Risguardo di copertina

CON HUMOUR, GRAZIA E SAGGEZZA, M.F.K. FISHER COMPONE, IN QUESTO LIBRO, LA BIOGRAFIA DI UNO DEGLI ESSERI PIù MISTERIOSI CHE ESISTANO SULLA FACCIA DELLA TERRA: L'OSTRICA. E, PONENDO RIPARO ALL'INGRATITUDINE E ALLA NEGLIGENZA DEI GOURMET, OFFRE UNA DELIZIOSA GALLERIA DI ANEDDOTI E RICETTE DI CUI L'OSTRICA è L'EROINA: OSTRICHE AL FORNO O GRIGLIATE, COCKTAIL D'OSTRICHE, OSTRICHE ALLA ROCKEFELLER O AL NATURALE. M.F.K. FISHER RIEVOCA LA SUA PRIMA INIZIAZIONE ALLA "STRANA, FREDDA SUCCULENZA" DELL'OSTRICA, AVVENUTA QUAND'ERA RAGAZZA A MARSIGLIA E DIJON, ESPLORA LE VIRTù NUTRITIVE DI QUESTA VISCHIOSA ED ELEGANTE CREATURA E NON EVITA DI ELENCARNE LE STRAORDINARIE PROPRIETà AFRODISIACHE.