Risguardo di copertina

CHI L’HA DETTO CHE IN CUCINA SI ELABORANO SOLO RICETTE?NELLE STORIE RACCONTATE IN QUESTO LIBRO LA CUCINA è AL CENTRO DI UN GIOCO DI CULTURA E DI POTERE.MAESTRO MARTINO, BARTOLOMEO SCAPPI, FRANçOIS VATEL: TRE CUOCHI DELL’UMANESIMO, DEL RINASCIMENTO E DEL BAROCCO, CAPACI DI FARE LA STORIA DEL LORO TEMPO, E NON SOLO PER LA SQUISITA SAPIENZA DELLE LORO PREPARAZIONI...