Risguardo di copertina

C'è più gusto a nutrirsi bene, con cibi che fanno bene al corpo, alla mente e al pianeta. grazie a ingredienti facilmente reperibili, che costituiscono fra l'altro i cardini della dieta mediterranea, e a moltissimi consigli e informazioni utili, gli autori propongono un libro a metà strada fra saggio e ricettario, con un unico obiettivo in mente: il benessere della persona e la sostenibilità. perché, al di là delle tante mode del momento, esiste un cibo buono, buono per noi e per chi ci sta accanto. scopriamolo insieme.